Dicas de culinária 2018

Dicas de culinária

Emparelhamento de hoje: # Blizzardof2015 + cookies da montanha da neve

Foto de Nova York, Ozgur Donmaz / Getty Images. Foto de cookies, Roberto Caruso. As notícias: Enquanto você dormia, um sistema de neve “histórico” - apelidado de “Juno” - serpenteava pela costa nordeste, deixando vôos cancelados, ventos fortes e uma tendência hashtag (# Blizzardof2015) em seu rastro./p>

Emparelhamento de hoje: #MuseumWeek 2015 + bolo de libra de grãos antigos

Foto do Royal Ontario Museum, Andrew Kuchling / Flickr. Foto de bolo de libra, Ryan Szulc. As notícias: O Twitter nem sempre é um bastião da alta cultura, mas quando é, tudo vai bem. Bem-vindos, aficionados por história, para #MuseumWeek 2015 : sete dias inteiros dedicados a apreciar os locais de descanso de alguns dos mais interessantes apetrechos históricos do mundo./p>

13 Dos nossos livros de receitas favoritos de 2013

1 De 13 Anterior Seguinte Faviken de Magnus Nilsson Fäviken Acompanhe o mais recente livro de receitas do chef Magnus Nilsson e sonhe com a vida no seu soberbo restaurante de campo a quinta com 12 assentos numa aldeia agrícola a norte de Estocolmo. Usando ingredientes puros e técnicas precisas, mas factíveis, a sua cozinha vai certamente inspirar muitos suspiros./p>

Melhores livros de culinária de 2014 para os amantes de comida

1 De 13 Anterior Próxima Amargo, por JenniferMcLagan. Amargo, por JenniferMcLagan O mais recente do aclamado autor de Fat , Bones e Odd Bits é uma exploração do & ldquo; proibido gosto & rdquo ;. McLagan é conhecida e respeitada por sua pesquisa completa, excelentes receitas e fotografias impressionantes./p>

Nossos 20 livros de receitas favoritos de 2017

Poeira fora de sua estante e faça algum espaço: você vai querer pelo menos um (ou cinco) destes fantásticos 2017 livros de receitas em sua biblioteca pessoal. De receitas explorando as cozinhas da Tailândia, México e Síria até pratos de dar água na boca (por um célebre blogueiro de culinária canadense) e petiscos decadentes de um dos nossos chefs favoritos do outro lado da lagoa, esses livros têm a garantia de inspirá-lo na cozinha em 2018 - e a melhor notícia é - se você não pode reduzi-lo aind/p>

Nossos 27 livros de culinária favoritos para chegar às prateleiras em 2016

1 De 27 Anterior Próxima Sirocco por Sabrina Ghayour, US $ 40. Cores marcantes e combinações de sabores lindos são o destaque do último livro da chef persa Sabrina Ghayour. Uma mistura de pratos mediterrâneos e do Oriente Médio feitos com alimentos básicos de despensa simples, é uma deliciosa continuação do seu livro de estreia, Persiana ./p>

Fring frangs e rappie pie: Simon Thibault traz à vida as tradições acádicas

Simon Tibault, escritor de culinária e jornalista fora de Halifax, Nova Escócia, também se tornou um historiador de alimentos com seu novo livro Pantry and Palate: Lembrando e Redescobrindo a Comida Acadiana . Levando os leitores a uma viagem no tempo, ele mergulha em receitas transmitidas pelas mulheres de sua família ao longo de gerações, vasculhando notas manuscritas e descobrindo uma bela história da terra e das pessoas./p>

10 Livros de receitas que transformam a vida

Editora de alimentos de (s) e (gênio de receita) nos livros que todo cozinheiro de casa deveria possuir. '> Há um certo charme nas páginas salpicadas de molho, mas construir uma biblioteca matinal de livros de receitas é mais fácil usando um e-reader, então Soo Kim, editora de comida de ' , escolheu-a de todos os tempos favoritos da seleção da Kobo./p>

10 Livros de receitas de primavera que queremos em nossa estante

Atualize sua estante de livros nesta primavera com um novo livro de receitas, quente na impressora. Há uma safra de novos lançamentos que estamos aguardando, cobrindo tudo, desde clássicos caseiros e receitas inovadoras durante a semana, até a tradicional culinária mexicana e refeições à base de plantas./p>

18 Excelentes novos livros de receitas para mergulhar neste outono

1 De 22 Anterior Seguinte Vida em equilíbrio por Donna Hay, US $ 35. O lindo livro novo de Donna Hay, a rainha do estilo gastronômico, está repleto de receitas saudáveis. Sua “abordagem mais fresca para comer” apresenta receitas fáceis de executar, idéias iluminadoras e seu design minimalista legendário./p>

24 Livros de receitas que adoramos este ano

1 De 18 Anterior Próxima NOPI De Yotam Ottolenghi e Ramael Scully, a dupla por trás do restaurante londrino NOPI, é um dos nossos livros favoritos este ano. NOPI, Yotam Ottolenghi e Ramael Scully, US $ 45. Anterior Próxima Confira o restante da galeria Related: Jamie's Italian abrirá este mês no Canadá 100+ dos nossos cookies favoritos de férias Yotam Ottolenghi leva o Questionário de Temporizador de Ovos para Chefes de Cozinha All-Star /p>

5 Receitas que não podemos esperar para experimentar o mais novo livro de culinária instantânea

Uma invenção canadense - foi saudada como um aparelho de cozinha sete em um. O escritor de alimentos baseado em Montreal, Daniel Shumski, argumenta em seu novo livro de receitas, que recebe o tratamento Instant Pot. Shumski preenche sua versão mais indulgente com doce de leite cremoso, um molho de caramelo ao estilo da América do Sul./p>

5 Receitas Estamos Empolgados Para Tentar Com o Cookbook Instantâneo Autorizado de Panelas

Cookbook de Panela de Pressão Elétrica Instantânea, $ 30. Se há uma coisa que podemos concordar sobre o Instant Pot sete-em-um - além de ser ridiculamente popular - é que as possibilidades são infinitas. Demasiado interminável, talvez. E suas receitas antigas de slow-cooker não são necessariamente a solução para o uso do Instant Pot (e suas muitas, muitas configurações) para o efeito máximo./p>

As novas receitas de fogão lento de Martha Stewart levam o alimento ao próximo nível

Fogão Lento de Martha Stewart , US $ 35 O novo livro de Martha Stewart, Cooky, promete entregar receitas infalíveis (incluindo sobremesas) que maximizam o sabor. Stewart refere-se à máquina que poupa tempo como um fogão inteligente - que eleva o dispositivo plug and play de uma simples poupança de tempo a uma ferramenta de cozinha com o seu próprio nicho - baixo e lento cozedura para amaciar cortes de carne resistentes (assar), caçar peixes rapidamente (sem medo de cozinhar demais) e fazer despe/p>

7 Regras Essenciais Para Cozinhar De Uma Mordida Simples Cozinha

A Aimée Wimbush-Bourque, inspirada nos prêmios , tem inspirado chefes de cozinha lotados a colocar comida saudável na mesa desde o lançamento de seu blog Simple Bites há quase uma década. E agora, em seu segundo livro de receitas recém-lançado, o Simple Bites Kitchen , ela ajuda os leitores a fazerem o café da manhã saudável, as soluções de ceia e todos os lanches intermediários./p>